水晶彣的視界※╳Ｍｙ＊ＬｉｆＥ×※

   
啦啦啦~
又到了DIY時間，好久都沒做東西了：Ｑ
今天呢要做得是＂葡萄梅果松露巧克力蛋糕＂


材料：
＊好市多買的＂松露巧克力＂～（超好吃又便宜４９９元一盒！共四大包：一包多大等下有圖給你們瞧瞧！不過吃太多會胖喔＝Ｏ＝＂）大約３０顆：２５２ｇ
＊葡萄乾２０ｇ
＊櫻花果３５ｇ
＊鬆餅粉１８０ｇ
＊室溫雞蛋×２
＊無鹽奶油７５ｇ
＊秘密武器：蘇打餅乾兩小包！


作法：
＊先將松露巧克力和奶油隔水加熱融化，這時候顧火之外，手也不能閒，就要邊打蛋囉！～蛋要打發（帶點乳黃色變得稠些這樣就ＯＫ了！）
＊把融化和勻的松露巧克力和奶油倒入打好的蛋液中拌勻！
＊用篩子將鬆餅粉給篩入拌勻以上材料的容器中，再度和勻！
＊之後加入葡萄乾、櫻花果和弄成碎碎的蘇打餅乾，再和勻！！之後就可以上烤盤啦！別忘記要先預熱烤箱喔！！：Ｏ
＊家用小烤箱上下火全開溫度２３０度預熱５分鐘，烤１５～２０分鐘［有三層高度，我是先放最下面那層烤到熟了美美的膨脹後，再換到第二層烤表面，這時候溫度就可以調到１８０～１５０度！］

蘇打餅乾是用增加酥酥的口感嚕～是我小小的秘密武器：Ｄ
且室溫的蛋比較好打發！
葡萄乾和櫻花果是增加酸酸的口感！讓你吃巧克力蛋糕的時候，不會覺得膩！^^

客倌們～來吃剛出爐的蛋糕囉！！

嘻